心機何價 - HeSheEat

旺角的白布街、黑布街、染布房街一帶，是因1940年代，該區染布工業集中，因而得名。後來因城市發展，染布行業也漸工業化，該區染布行業才漸漸式微，只餘地名。好一段時間是車房集中地，近年因者自由行佔領旺角近地鐵站範圍，小市民如我去到旺角想找個落腳點，還得去邊皮，也因此邊皮位置的食肆愈來愈多。

HeSheEat是其中一家在旺角邊皮位置新開的小店；說來慚愧，其實一直也是自己on the list 想去一試的店，但自其開業至今，太公每次出旺角，若不是在書店捧手一大堆書、就是去All Weather 敗了一大堆運動用品，結果都懶得走去白布街一帶；還得待前陣子，得到HeSheEat公關的邀請試食，才「的起心肝」前往。

HeSheEat 的格局很不旺角 - 沒有那廣為人識的「MK」味，卻很有型，很有歐美城市的躍動感覺；推門而入，那種別緻的裝潢再一次令我忘記自己身處之地 - 不說，我以為自己身處中環SOGO區的某個角格。

身處在那也許不重要，重要的還是食物；HeSheEat親切的公關Elsie早已為我們準備了五款甜品；同行朋友一致最喜歡的是Mont Blanc - 平素喜歡吃栗子的我也覺得是上乘之作，栗子蓉又香又滑、夠香，也非常真誠，絕不如連鎖店的那些般虛偽；內裏有軟綿綿而豐蛋香的蛋糕，加上伴碟的脆脆，軟、香、脆、滑集於一身，好吃！

但我其實最喜歡的還是檸檬班戟卷；班戟厚薄適中，加上微酸的檸檬醬和也是微酸的乳酪雪芭，再配上蜜糖脆脆同吃，吃上去清爽，卻也感覺豐富，令人非常滿足！非常適合清淡口味的朋吃！如果是重口味，就不妨一試特濃朱古力慕絲 - 以一個連蓋的玻璃瓶盛著，非常可愛；朱古力也很香濃，慕絲也滑，加上曲奇雪糕和曲奇碎帶有的脆脆口感，喜歡朱古力者一定不能錯過。

另有兩道是以小碗盛著，也很雅緻；柚子香橙凍配上雜莓鮮忌廉和乳酪雪芭，也是清爽之選，我就略嫌太清淡了一點，口感也欠了脆脆的部份，整體偏軟滑型，相較之下不夠豐富也不夠清采，而且大概橙凍base 調度時也許未完全均勻，第一口吃下去是沒有味道的，再吃才有點柚子和橙的微酸感覺。相較之下，櫻花草莓奶凍精彩得多 - 奶凍夠滑，置頂的草莓雪糕也夠香濃，加上脆脆，好好吃，我清碟了。

Elsie 也著我點了飲品，我點了草莓排毒茶 - 茶本身不太甜，帶點果茶香，沉底的草莓粒是錦上添花；但最精彩的是那雪芭 - HeSheEat的雪芭是自家製作，打得很細滑，士多啤梨味道很濃很香，也是真誠而不虛偽的朋友，對喜歡雪芭的我來說，極有驚為天人之感。

Elsie 很熱心地邀請我再挑喜歡吃的，老實不客氣，來個心太軟；本來還是有點猶豫，因為見到榛子朱古力心太軟蛋糕是配椰子雪糕而非平常多用的雲尼拿雪糕，但實在難敵好奇心魔，還是選了這個一試究竟！不試還好，一試則已，微帶榛子香的濃厚朱古力味，與椰子雪糕竟是出奇地配合！

是晚另一個「你是如此難以忘記」的甜品是草莓熱鬆餅；看似平平無奇，一鬆餅一蜜糖五草莓排在碟上，配不如其他的幾道fancy，但一口咬下鬆餅，蛋香豐盛，外脆內軟，不得了；沾些蜜糖吃，加上香甜感令整體感覺更為出色，做得非常好的一道，但一定要趁熱吃！

另外也有情人節期間限定的草莓撻和焦糖日式芝士蛋糕；草莓撻的批皮很香脆很好吃，賣相也佳，批上的士多啤梨雪芭還好細滑作得非常出色；有情人吃起來應該很 好吃的，但孤家寡女如在下就覺得不算很特別....(其實是自己杯飲品剛好也有士多啤梨雪芭，早以驚為天人了一次)同行朋友推介焦糖日式芝士蛋糕，看起來 是忌廉的部份卻很富芝士味，Elsie解釋這是以分子料理的方法作，我也感是特別的一道，只是個人還是喜歡實的的的那種cheese cake，不算是非常喜歡這道。


是的，試了這許多甜品，當然當中有高低，也有因自己喜好不同而有所偏愛；但不得不認同，就算我不是最喜歡的那幾道，店家也是用心製作；以價錢計HeSheEat 的價錢比同區要貴一點，但製作的用心、裝飾的用心，令人有夢幻的感覺，是值得讓人為這份心機，多付出一點。不要讓這些心機，如昔日以人手用心漂染、晾曬的布疋般，漸漸沒落。



HeSheEat Dessert Cafe
地址：旺角白布街22號藝興大廈地下4號店
電話：5571 3056

反思與土地的關係 - 素苗農舍

素苗在跑馬地時，已聽朋友提及，卻總以為是一間較精緻的普通素菜館，當年做傳媒工時既長且怪，能走去fine dining 的空間也不多，也因此一直沒有拜訪素苗。

直到看到陳曉蕾的介紹，知道店主張弛，會用本地有機蔬果作菜，也會善用菜頭菜尾。

用有機菜好 - 用的是天然肥料，比用化肥生長得慢，但有足夠的時間生長，蔬果的味道都好吃得多；不用多餘的調味；一般在街市買到的菜大多沒甚麼味道，要煮素菜，味道總是差一點；不少素菜館用上很多調味、甚至加上味精色素去裝肉，這種素菜，我是一般。

善用菜頭菜尾好 - 認識我的朋友，都知道我曾有一年多的時間，在錦田有一塊小農地，週末就會去耕作。耕作很好；親手犁地、下種、除草、移苗，有時還要為蔬果治病、修剪；一切不容易，但農務工作雖不輕鬆、也不簡單，但在城市長大的我，在調理農務過程中，才第一次直正與土地接觸，感受人和自然的關係；也正是耕作過，才懂每一棵菜得來不易，每次切走頭尾，總不如以往大刀濶斧。

所以，趁情人節，單身者好像也有個儀式要去「食齋」，借此之機到訪素苗。

一到訪，不得了，一訪愛上；雖然距離車路不算太遠，走五分鐘已可抵達，但裏面竟予人柳暗花明又一村之感；地方不大，但室內小小的空間倒裝飾雅緻，很是小農舍的氣息，也有幾個室外坐位，對著柴火，又是另一種味道。

廚房還有隻溫柔的小狗，身上的圖案是心型的！

每人$200，一個湯、一份沙律、加一份主菜；如要飲品及甜品則另計。聽上去不便宜，但考慮到是全部用上有機蔬果製成，加上坐得舒服的環境，食物也精緻，這價錢，不算貴。

食物未上，先來一個自家花茶；我總是忘了名字，只記得有洛神花；素苗的朋友積極地介紹花草茶的功效，我不知道是否真能消脂，但至少在這閒適的空間呷上一口花茶又確是賞心樂事也。

在這個舒適的空間，輕鬆閒聊，雖然上菜速度比較慢， (但其實我們要這麼快幹嘛 - 我們為甚麼生活總是要快要充實要非常productive 呢？) 不過聊著聊著也不察覺；店員先送來頭盤 - 西洋菜蜜棗湯；西洋菜和蜜棗打成茸煮湯，蜜棗的甜味剛好中和了西洋菜的草青和苦澀味道，滿口都是西洋菜的清甜；配湯的是自家製彼得包、配包的是自家製腰果香草醬；腰果醬很香，腰果香草和橄欖油的香味，味道濃卻不失和諧，和彼得包同吃剛剛好，加上微脆而帶點麥香的彼得包，是個清新而美味的頭盤。

簡簡單單的一湯一包一醬已功架盡顯：若非對各種菜蔬的味道特性有深刻的了解，作不出這樣的味道。

第二道的素苗沙律也是一絕。用紅菜頭用粉卷包著，混在新鮮果蔬裏，加上特製的輕粉紅醬汁，微甜微酸。看似簡單，但非常好吃，一切味道的配搭，都非常細緻。 (特別是那小粟米，非常的清甜！)

主菜是今晚的亮點。長形的盤子上，一端盛者意粉，一端盛著一個蔬菜批。這個意粉很神奇，吃上去不漏，但味道卻很豐富，令人有不斷想吃下去的魔力。批也好，用上蕃茄乾，那微酸的清香中和了酥皮批原有的漏滯感。兩者皆妙，只是實在被意粉的魔力迷倒，心也難免傾在那邊多一點。

雖然飽，但還是忍不住叫了一個心太軟試試；朱古力味雖濃，但不夠流心，雖然以一件蛋糕來說還算好吃的，但相比起之前三道菜的精采，這個心太軟明顯遜色了點。

因為太吸引，所以只隔一週，就帶了老媽過來。

這次的湯也是西洋菜湯、醬也是腰果醬，就是麵包不再是彼得包而是麥包；口感是一種鬆軟卻又實在的感覺 (就是不如連續集團的，鬆軟是鬆軟了，吃起來卻一陣風)，一口咬下，麥香非常豐富，配腰果醬吃，比起上次彼得飽稍勝一籌。

沙津也是素苗沙律，醬料和材料也相若，只是將上趙的粉卷換成如tortilla的卷物，也是包著紅菜頭等蔬果；自家製tortilla 帶點嚼勁，相當好吃，也是比上次的粉卷再勝一籌。

主菜就大有不同了；今次是雜豆椰菜蛋批和藜麥釀大啡菇；蛋配上雜豆和椰菜，鮮香得來也帶清香之味，只略嫌蛋香可以再強一點，但已比坊間一般吃到的蛋要香；藜麥釀大啡菇是非常精彩的；啡菇鮮甜，藜麥加上一些九層塔釀在裏面，吸了菇汁，加上藜麥粒粒口感與磨菇的滑溜口感形式對比，味道好，口感佳，一絕！

值得一提是，兩次吃主菜，廚師都會用小蔬菜置在兩款主菜的中間；上次是秋葵，今次是甘筍，都很可愛！

用膳期間，老媽不斷說：「這是一個好地方！」對，這真是一個好地方；在石屎森林生活，總難以真正輕鬆下來，用心去感受土地與自身的關係 - 有時甚至只是認為，土地就是錢；財產....而忘了土地對我們更重要更深刻的意義；在素苗，於接近土地之處，吃著本土出品的菜蔬製作的菜餚，重新思索土地對我們的意義。


很多資料都說，素苗只開週五、六和日；其實不然，只要夠客人(至少8-10位)，都會開門，反之亦然，不管是每星期的那一天那個時段 - 不過無論如何，必須預訂。


素苗農舍
地址：錦田大江埔53號
電話：28933037
價錢：$200/位（三道菜連花茶）
*必須預約

延伸閱讀：
蘋果日報 2014年2月7日：食字部：從農田直送餐桌　素出原味

大坑的兩間茶檔

我真喜歡大坑

達磨的拉麵、民聲的肉餅山、La casa的心太軟、Le gout 的西餅、Unar的咖啡、kindergarten的Lisa Ono....等等，都是我的心水。

但若是午飯時間來到，雙腳總是往順興或炳記這兩家茶檔走。因為，還是喜歡茶檔的從容；茶檔收得早，既是中午時間來到當然不要錯過。

食友間推崇順興的滑蛋系列，自是一件不容錯過之食；尤其是，午餐時間的茶檔，吃著美味的滑蛋叉飯 (這兒的叉燒富有肉香，好好吃的，晚來一點都會賣光)，偷聽著隔鄰白領的嘮叨、吹水；地方開揚倒不覺吵，反倒有一種聽別人故事之樂。

其實順興的車仔腸粉都做得不錯的，尤魚很好吃，不過分家後未再吃過，不知質素能否保持呢？

不過兩家茶檔，相較之下，我比較喜歡去炳記。

許是在白領界沒順興的名氣，還是因為沒有飯賣，午市，總是一個人來吃碗麵的人較多；是以，全店的感覺，包括老闆、伙記、顧客等，都比較從容；完全沒有趕著要交枱的感覺，一個人就悠悠閒閒地吃著麵吧，感覺真舒服。

而且，炳記的伙記很細心；麵送上了，總不忘順手將放遠了的麻油放近你一點。

炳記的豬扒做得好吃，鬆化得來也富肉香；吃麵吃得多，總想一試他們的豬扒多士，但次次都未如願 - 不是他們沒有，而是難逃桌上那瓶自家製的辣椒魚露；新鮮切的指天椒浸了魚露，簡單，卻夠香夠辣，好吃得不得了，加在豬扒公仔麵中是一流的配搭；啖豬扒時夾上一兩粒指天椒更見刺激。

炳記的奶茶也沖得好喝，咖啡也是茶餐廳中的佼佼者；中午吃飯時間雖倉促，但能在這兒感受一下悠閒，抖一抖氣，繼續向前衝的動力，又回來了。

這兩個茶檔，真是大坑的靈魂；正是有這種地踎風味卻又不失風雅的茶檔，混在那些現代摩登的餐廳之間，新舊共冶一爐，就是大坑最吸引人的地方；只是，當大坑邊皮開始蓋起怪獸高樓時，也不禁想，這些茶檔，會否終有一天會消失了呢？

在香港要一家店消失太容易了，還是趁它們尚在時好好把握多光顧吧！

vi cool.... 令人失望的過江龍

最近不知何故，突然開了不少吃西班牙菜的餐廳。

只是，香港那些裝模作樣的西班牙菜太多 - 就是弄得懶精巧、份量卻少味道也沒甚驚喜的；或者，裝模作樣弄些fushion，味道完全和西班牙搭不上甚麼關係....然後又是懶精巧份量少，這特質，明明和西班牙的那份隨和率性完全不相配。

暫時吃過的，只有中環的ole和尖沙咀的fandango做到此點；的確，吃一個地方的食物，食物中連該文化的特質也展現不出來，那吃來幹嗎？

但既然有如此多的西班牙餐廳開幕，總得要去一嘗；當中比較期待的兩家 (對，某些人氣熱店，我倒是看了那些精緻的食物圖片後，連去的慾望也沒有...)，其中一家是vi cool

Vi cool的總店在馬德里，最近到香港開分店，主要就是賣tapas, 和 pizza。

croquetta de jamon - 不合格

吃tapas，有一道菜我是必點的，是croquetta de jamon - 西班牙火腿可樂餅，該是火腿加了芝士和薯蓉一起去放炸；這個呢，餡料忌廉較多，頗為香滑的，但問題是，「說好的火腿呢？」莫講話火腿的肉香油香，連咸香都欠奉，只覺有些韌韌地的肉絲在內；光看此道，這兒的tapas 已屬不合格

patatas bravas arola - 西班牙的patatas bravas 只是將薯仔切小件，炸過後加上特製醬料，這個呢...雖然賣相和馬德里點一樣沒錯，但筆者相信用的薯仔應有所不同，西班牙產的薯仔較粉，容易煮溶，所以patatas bravas一般炸完後內裏都是軟的；但這個不是，還時相當有咬口，加上醬汁只屬平平並無甚麼驚喜，只有個樣，其實不吃也罷。

 另有一客大蒜萫茄麵包 ，其實簡簡單單加上蒜片淋些橄欖油還不錯，但這麵包完全無甚特別之處；唯有可說，枱上的橄欖油質素不俗....(另，此店不會送麵包，連單點也沒有，作為一家西班牙餐廳，非常敗筆)

 Vi Cool signature caeser salad 還不錯的，雖然不是一件我在西班牙會常吃的東西，但味道還好；雖然以此價錢我寧願去applegreen吃個沙律，性價比高得多 - 反正大家都不是西班牙味道。

‘Carne d’Olla’ cannelloni，其實是意大利麵圈的西班牙做法 - 這雖然我沒有在西班牙吃到過，但味道的確還有點像一些肉類的stew的味道，算一眾tapas內較好的一道；只是，沒有麵包，不能沾汁料吃，有點浪費。><

 

這道忘了名子的茄子tapas，味道平平無奇，又是不吃也罷。

倒是pizza好一點；不過這個jamon iberico pizza又是那個問題 - 肉香不夠濃厚，煙薰香也一般，咸香也薄弱，只是做到不乾而已；在西班牙買到的廉價貨色居然也比之強多了，這真是西班牙黑毛豬火腿？？我倒寧願他們選一些好吃點的白豬火腿更好吧。

雖然，單論食味還算不錯的，主要是用的芝士和茄醬吊味，加上餅皮夠脆夠薄所以然吧。

這個香腸薄餅呢....我不喜歡這香腸的味道，也不喜歡PIZZA上加幾片生菜在上扮articoke...講完。

甜品，其實也沒甚麼西班牙味能吃出來；倒是沒期待之下那個朱古力fondue有驚喜，朱古力香濃，不錯吃。其餘的，實在一般。


整晚就只有sangria是可以的...只不過，作為一間過江龍，做出來的味道幾近和西班牙完全扯不上關係，實在令人失望；而論食味，也不算突出，性價比也實在不高 (甚至可說是低)。

所以結論是，此店，可以不試。

菜麻串串香

相約舊同事晚膳，大家都是辣人，就殺去另一某某極力推介的新店《菜麻》

見其點菜紙，知道此店本在北京有兩家分店，最近方南下來香港開業；能在北京立足，應不會差到那裏。

此店可以以一人一鍋形式打邊爐 (每個坐位前都有小爐頭), 如果同行者有人不吃辣, 都可以自閉玩一人一鍋 (但唔食辣又點解要黎呢?!??! )  也可大鍋打。我們既然都是辣人，就一於要大鍋, 比較爽！而且還加了辣，哈，期待~~!!

加了辣的湯底其實也只是剛好, 大約是隨變的小辣，我們還略嫌不夠麻 (但隨著水份蒸發，大家愈吃就愈過癮了)。不過以香港能吃到的質素來說，基本上都對版，夠香，而且當中的豬皮索了辣汁很好吃。

配料大約$50一碟，雙拼的話要加$10，我地就覺得偏貴了；太公不吃內臟，黑柏葉質素如何我不知道，但墨魚丸只能算above average, 不算出色；反而響鈴幾有驚喜，夠新鮮香脆 (圖中是雙拼後份量)，加上響鈴和麻辣湯底的絕配特性.....勁好味！冬瓜等菜類都還新鮮的；但整體來說，性價比不算高。

而此店最具特色的配料是一串串的肉類, 感覺就如在四川吃的串串香。我們要了一客羊肉，羊肉與麻辣湯底是絕配，而且質素還不錯，吃上去夠嫩而仍有羊香 (加上麻辣香，好吃!) 不過問題也是，性價比不算高，五十多元才八串 (而且很小一串..)。

不過講句公道話，以此店地理位置來說，其實也難怪要賣此價錢，而且食物質素、環境、服務都很不錯，其實都可以一試；只是，作為新界居民又不介意地踎一點的我們，在新界九龍比此便宜而質素不俗的選擇其實有不少，所以，我們再encore的機會就比較低了。


菜麻
地址: 灣仔天樂里2-4號金豐商業大廈地下
電話: 2575 510

老店風景

不知怎地，對一些老舊物事，總有一種莫名的感情：老店、老餐廳、古舊的小枱燈、二手耳環等等...對我來說，總是特別的感情。

是的，我念舊。

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是日，與舞友練習後，去了瀝源邨醫肚。

瀝源邨是我很喜歡的地方，因為夠舊。喜歡那平台，還有平台上的老店；相鄰的新城市廣場店子日新月異，數街之隔的瀝源邨平台 - 時間彷彿在此停住了。

我當然是浪漫化了一點；其實領匯進駐了，有一角是翻新了的，平台上也有佳寶；只是，相對不少屋邨來說，瀝源邨的老店相對算保存得很多了 - 特別是那一角，零零落落的，有一家理髮店，還有一家很有七十年代風味的小茶餐廳。

七十年代本不屬於八十後的我，但偏偏自大學起對六七十年代的一切都有迷思。記得當年港台有一系列講述六七十年代歷史的節目，不喜追電視的我居然也喜滋滋地網上追重溫。

那時人住西環，老店比比皆是；太多了，習慣了，就不懂珍惜 - 雖有光顧，但總沒想過會失去他們；直到他們一間一間地關門，方驚覺，這些見證香港歷史的老店，正漸漸消失。

也因此，本極少到沙田的我，年前甫到瀝源，就愛上。

當中，特別喜歡榮樂的這一角；沒有現代化的痕跡，加上原汁原味的裝潢，慵懶的氛圍 (猶幸此店沒甚麼名氣，人不多，光顧的都是街坊)，簡約的餐牌... (對，就是一些麵包意粉公仔麵，不像現代的茶餐廳，這裏是沒有飯吃的，不要妄想) 很吸引。

餐牌簡約不代表不好吃；兩個女孩要了一份午餐，另加奶醬多。每一樣都是簡單的美味：火腿奄列的蛋沒有大份得誇張地出場，但出奇地香滑；餐包香甜鬆軟；叉燒湯意的叉燒樣衰衰的，但半肥瘦相間原來好好吃；奶醬多士烤得夠脆，加上香甜滑的奶醬，絕對是大滿足！

(因為睏，我沒喝奶茶要了咖啡；以港式茶餐廳來說這杯咖啡是不錯的，下次天氣沒那麼熱再來一杯熱奶茶吧)

落單的阿姐也妙；不時走過來再確定我們要喝甚麼？在現實的世界中這也許會令人感煩厭，但在這彷彿已停住的時空中卻是那麼的理所當然；這像是家中老媽....有時去朋友家作客也是如此吧。對，feel at home；這兒雖不是我常來的地方，卻令人有安心舒適的感覺 - 恐怕只有這樣的老店，才有。

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把此店的相片上載往面書；食友留言，方知道原來彩虹鑽石也執笠大吉。

感嘆。老店一家家地消失了，而且很多都無聲無息。

 世界彷彿遺忘了他們 - 到處都是科技，潮流等等等的新資訊；大家匆匆忙忙地追新手機追新明星追新劇追新衫新鞋...是這個社會太響往「進步」？有誰在追新的同時，回頭看一下這些老店？

大概，年紀大了，方懂得珍惜回憶；我們樂意活在沒有回憶的城市裏嗎？

當靈魂不再盛載回憶時， 我 (你) 還是完完整整的一個人嗎？




榮樂茶餐廳

地址：沙田瀝源邨富裕樓地下7號舖
電話：2691 8878



延伸閱讀：
Big coin: 瀝源

茶餐廳的驚喜泰菜

老同學知我愛辣，特地推介他家附近的一家茶餐廳；他說，這兒的冬蔭功很好喝。

該茶餐廳，位處石蔭路。

對我來說，是個既熟悉又陌生的地方；熟悉，因為中學時，偶爾也會跑來旁邊的北葵涌圖書館借書或溫習；陌生，是因為，這一帶的改變太大了，舊公屋拆掉了，還多了一大座簇新的商場，社區面貎與之前大為不同....我覺得好陌生。

是已，下了車，穿過商場，面對那該是熟識的圖書館和街市時，我吸了一大口氣；我回...來了？

算，此行是來吃的，不是來緬懷。 (雖然則我倆話題都很舊，唉，老了)

兩個人要了一個二人餐；一百一十多元，有一湯兩飯兩餸兩飲品。另加十元可轉冬蔭功。

一般港式茶餐廳，不，就算是一些打正旗號聲稱自己是泰國菜館的物體，所售的冬蔭功，都是遷就了香港人口味減了辣；這兒的竟是出乎意料之外地辣，喝得很爽；除了辣，酸度也適中，味道對版料也足，只略椰漿下得重手了點，但以茶餐廳來說已很有驚喜。

這兒也有泰式小食供應。朋友提議來個泰式拼盤，就可以選三款。選了蝦餅，春捲和雞串。蝦餅是最出色的一道，用料新鮮而炸得酥香；春卷也很不錯；雞串略嫌咸了點，但美味的沙爹醬搭夠；三味，送酒一流，而且重點是，很大碟。

再加上一道above average的海鮮雜菜煲兩大碗飯，兩個人未吃完已飽到上心口 (罪過，早知叫飯不用上了)。結論是，這個餐該是三個人吃的 (還要有啤酒!! 下次恐怕要多找個老同學到此一同吹水也!!) 嘿~~

雖然，要比較，更美味更地道的泰菜有不少選擇；但以此蔗渣價來說，這兒的水準實在令人有驚喜，性價比極高；太公真羡慕這兒的街坊噢~~~


這兒還有生蝦供應。老同學曾經試過，至今仍健在能跑能跳....應該可以一試卦 :P



新金豐餐廳
地址：葵涌石蔭路113號地下
電話：2425 4550
菜式：有泰式食物供應的港式茶餐廳

令人感動的椰汁西米糕 - 泰

泰 - 自她仍是在順寧道，大家仍要在街邊開餐的年代起，就經常光顧；反倒是後來搬上舖後，因當年的爛肉泊車不便，來吃到機會倒少了

今天，和首次將太公稱為「青山院長」的舊同事吃飯；乘其中一位舊同事 - 幸福村村長 (係，我地個個有朵!) 地利之便，故地重遊。雖非首次光顧，但今天吃的，似乎特別美味 - 許是因為加了大量笑料調味之故！

好，介紹食物： (對不起，大部份還是辣的，哈哈哈~!!)

炸蝦餅 (吃剩一件才醒起要拍照 - 本來有五件的) 是我到此必點的菜式；比起以前在舊店，件頭細了不少，但蝦仍是鮮甜美味的。
 

 冬蔭功 (又是吃到一半才照，哈)  - 也是必點的一道，夠酸夠辣也夠香，喝得過癮，爽！

 生蝦 - 在物價飛漲的情況下，這兒的一大碟生蝦仍只售$65，恐怕只有深水埗才能做到。點上微辣的醬汁吃，鮮甜爽脆；我連底部的生椰菜也ko了大部份，全因那醬實在好吃也！

馬拉盞通菜 -炒得夠鑊氣，菜夠嫩，加上香口馬拉盞，微辣的，吃不停口

 燒鰂魚 - 燒得剛好，不太乾也不太濕，魚夠滑，而且塞了香料同燒，香料的味道都滲進魚肉內，加上醬汁吃很美味。

乾炒泰式河粉 - 可選雞/牛或羊肉同炒，我們選了雞；賣相一般，吃上去味道也不錯，雖然也不算很突出罷了。


 咸食雖精采，但是晚最令人感到幸福的，還是椰汁西米糕：

頂層的椰汁，略帶咸，但更多的是甜，椰香也濃厚，且很滑溜；而底層的西米夠黏，加上芋粒在其中，既豐富味道也豐富口感；整件的味道層次極豐富，非常極之地好吃。 最要緊的是三人都同樣enjoy此甜品，而非以往只有男人望著自己吃；是以，這道明明是吃過的，何以上次並非覺得如此驚艷？但今天卻被那美味深深震撼了！


所以，其他不說了，光為了這道椰汁西米糕，就令我有經常重來的理由吧？


今晚實在高興；感謝舊同事提供笑料，也感謝妳和我的「捉虱」詳談- 的確，要放下就是如此簡單，更何況這團物事是老早該被放下了；有你今晚這番話，我更覺得，我這手放得對對對對對...對極了！也問心無愧！


泰：
地址：長沙灣青山道260-266號永隆大廈地下D舖及1樓
電話：2708 8031
菜式：泰、辣、甜

(另註：各位幸福村村長的朋友，若他朝大婚，請謹記千萬不要請村長去做你兄弟，特別有關分發利是及吹你個頭等工作，千萬不能交其負責！ 完！)