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Monday, 19 November 2012

大坑的兩間茶檔

我真喜歡大坑

達磨的拉麵、民聲的肉餅山、La casa的心太軟、Le gout 的西餅、Unar的咖啡、kindergarten的Lisa Ono....等等,都是我的心水。

但若是午飯時間來到,雙腳總是往順興或炳記這兩家茶檔走。因為,還是喜歡茶檔的從容;茶檔收得早,既是中午時間來到當然不要錯過。

食友間推崇順興的滑蛋系列,自是一件不容錯過之食;尤其是,午餐時間的茶檔,吃著美味的滑蛋叉飯 (這兒的叉燒富有肉香,好好吃的,晚來一點都會賣光),偷聽著隔鄰白領的嘮叨、吹水;地方開揚倒不覺吵,反倒有一種聽別人故事之樂。


其實順興的車仔腸粉都做得不錯的,尤魚很好吃,不過分家後未再吃過,不知質素能否保持呢?

不過兩家茶檔,相較之下,我比較喜歡去炳記。

許是在白領界沒順興的名氣,還是因為沒有飯賣,午市,總是一個人來吃碗麵的人較多;是以,全店的感覺,包括老闆、伙記、顧客等,都比較從容;完全沒有趕著要交枱的感覺,一個人就悠悠閒閒地吃著麵吧,感覺真舒服。

而且,炳記的伙記很細心;麵送上了,總不忘順手將放遠了的麻油放近你一點。

炳記的豬扒做得好吃,鬆化得來也富肉香;吃麵吃得多,總想一試他們的豬扒多士,但次次都未如願 - 不是他們沒有,而是難逃桌上那瓶自家製的辣椒魚露;新鮮切的指天椒浸了魚露,簡單,卻夠香夠辣,好吃得不得了,加在豬扒公仔麵中是一流的配搭;啖豬扒時夾上一兩粒指天椒更見刺激。



炳記的奶茶也沖得好喝,咖啡也是茶餐廳中的佼佼者;中午吃飯時間雖倉促,但能在這兒感受一下悠閒,抖一抖氣,繼續向前衝的動力,又回來了。

這兩個茶檔,真是大坑的靈魂;正是有這種地踎風味卻又不失風雅的茶檔,混在那些現代摩登的餐廳之間,新舊共冶一爐,就是大坑最吸引人的地方;只是,當大坑邊皮開始蓋起怪獸高樓時,也不禁想,這些茶檔,會否終有一天會消失了呢?




在香港要一家店消失太容易了,還是趁它們尚在時好好把握多光顧吧!

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