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Sunday, 29 July 2012

工廠情意結 - 好運強記

7月18日星期三

雖說主要寫辣,但應冇事要求,也偶爾介紹一些不辣的吧。

 一向對工廠大廈有種莫名的情意結 - 許是因為年幼時,雙親都是在工廠工作,到工廠探班 (其實是母親以免獨留兒童在家),甚至去執鄰近廠房不要的書本玩具樣板等,都是小時候的回憶。

是以,總覺得工廠特別親切,特別是老式的。

於是好運強記食堂也特別吸引;躲在工廠的2樓,舖面不算大,約只有五、六張枱左右,但不算太迫也乾淨企理;而且店員招呼很親切,尤如大家是街坊,自攜酒水和蛋糕不另收費,有攪鬼慶生意念也可以安排而且樂在其中,實在值得向各院友推介也。

(我地要於雞上插上龍鳳燭,店員們都非常HIGH~哈哈! 在此祝多次食友生日增肥啦~)

好,介紹完玩,介紹菜 : (特別鳴謝總編幫手留菜)

1. 松茸冬瓜盅 - 雖沒有傳統冬瓜盅應有的夜香花,但換成松茸同樣清甜美味,用料十足,冬瓜索了湯也好吃。


2. 冰醉瀨尿蝦  - 此店的名物也,蝦很大隻,夠爽脆鮮甜,酒味再強一點更佳。



3. 咸魚煎肉餅 - 嘩,我最喜歡這一道!外層煎得金黃,很香,甫咬下去,還有肉汁滲出,肉香在口中爆發,加上咸魚帶出點點咸香帶出肉味,真是....好吃得不得不得不得了!



4.  黑椒焗魚腸 - 面層焗得夠香,蛋香強勁,魚腸質感豐腴,有點漏,但小嘗一點是很不錯的!


5.  叉燒拼炸大腸 -不吃內臟的我與大腸無緣,但叉燒是不錯的,比坊間常見的要濕一點,肉香豐富,肥瘦相間好吃 (雖然本人口味,還是較喜歡乾身一點的)




6. 脆香糯米雞 - 就是我們用以為食友慶生的了!原隻上桌完成吹蠟燭 (註: 龍鳳燭要吹熄很費勁啊~!) 和完成切雞儀式後,店家即為我們分了多份。是以雞皮包裹帶雞肉的生炒糯米飯,是我爾等糯米飯愛好者的飛佛;糯米炒得夠乾,略嫌硬了一點,但好吃,加上炸過的雞皮的油香...肥爆但好很好吃。




7. 古法八寶鴨 - 本來吃到此道大家戰鬥力所剩無幾了,不過這道實在好;鴨內有薏米、栗子、蓮子及咸蛋黃,煮得夠"諗",鴨肉夠香,若剛好吃到有咸蛋黃的更見豐富,就算沒有,薏米栗子蓮子索了鴨香也相當美味!




8. 啫啫通菜煲 - 最後一道,帶咸香夠鑊氣而不滯,吃得好滿足!



埋單每位$266。以有此巨型瀨尿蝦又雞又鴨的,加上質素之高,實在抵食也;如人少想經濟一點,蝦/雞/鴨只試一道加煎肉餅再加些小菜,價格應更相宜 -這兒除了菜式美味,人情味也豐,是開飯的好地方!


好運強記食堂:

地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室
電話:2389 6756
菜式:小菜,廣東果隻
院長冷漠提示:各菜式最好早一天預訂,特別是雞和蝦和甜品 ....同埋基本上你係要定位囉! 咁順道留埋餸啦懶鬼~!!

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