工廠情意結 - 好運強記

7月18日星期三

雖說主要寫辣，但應冇事要求，也偶爾介紹一些不辣的吧。

 一向對工廠大廈有種莫名的情意結 - 許是因為年幼時，雙親都是在工廠工作，到工廠探班 (其實是母親以免獨留兒童在家)，甚至去執鄰近廠房不要的書本玩具樣板等，都是小時候的回憶。

是以，總覺得工廠特別親切，特別是老式的。

於是好運強記食堂也特別吸引；躲在工廠的2樓，舖面不算大，約只有五、六張枱左右，但不算太迫也乾淨企理；而且店員招呼很親切，尤如大家是街坊，自攜酒水和蛋糕不另收費，有攪鬼慶生意念也可以安排而且樂在其中，實在值得向各院友推介也。

(我地要於雞上插上龍鳳燭，店員們都非常HIGH~哈哈! 在此祝多次食友生日增肥啦~)

好，介紹完玩，介紹菜 : (特別鳴謝總編幫手留菜)

1. 松茸冬瓜盅 - 雖沒有傳統冬瓜盅應有的夜香花，但換成松茸同樣清甜美味，用料十足，冬瓜索了湯也好吃。

2. 冰醉瀨尿蝦  - 此店的名物也，蝦很大隻，夠爽脆鮮甜，酒味再強一點更佳。

3. 咸魚煎肉餅 - 嘩，我最喜歡這一道！外層煎得金黃，很香，甫咬下去，還有肉汁滲出，肉香在口中爆發，加上咸魚帶出點點咸香帶出肉味，真是....好吃得不得不得不得了！

4.  黑椒焗魚腸 - 面層焗得夠香，蛋香強勁，魚腸質感豐腴，有點漏，但小嘗一點是很不錯的！

5.  叉燒拼炸大腸 -不吃內臟的我與大腸無緣，但叉燒是不錯的，比坊間常見的要濕一點，肉香豐富，肥瘦相間好吃 (雖然本人口味，還是較喜歡乾身一點的)

6. 脆香糯米雞 - 就是我們用以為食友慶生的了！原隻上桌完成吹蠟燭 (註: 龍鳳燭要吹熄很費勁啊~!) 和完成切雞儀式後，店家即為我們分了多份。是以雞皮包裹帶雞肉的生炒糯米飯，是我爾等糯米飯愛好者的飛佛；糯米炒得夠乾，略嫌硬了一點，但好吃，加上炸過的雞皮的油香...肥爆但好很好吃。

7. 古法八寶鴨 - 本來吃到此道大家戰鬥力所剩無幾了，不過這道實在好；鴨內有薏米、栗子、蓮子及咸蛋黃，煮得夠"諗"，鴨肉夠香，若剛好吃到有咸蛋黃的更見豐富，就算沒有，薏米栗子蓮子索了鴨香也相當美味！

8. 啫啫通菜煲 - 最後一道，帶咸香夠鑊氣而不滯，吃得好滿足！

埋單每位$266。以有此巨型瀨尿蝦又雞又鴨的，加上質素之高，實在抵食也；如人少想經濟一點，蝦/雞/鴨只試一道加煎肉餅再加些小菜，價格應更相宜 -這兒除了菜式美味，人情味也豐，是開飯的好地方！


好運強記食堂：

地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室
電話：2389 6756
菜式：小菜，廣東果隻
院長冷漠提示：各菜式最好早一天預訂，特別是雞和蝦和甜品 ....同埋基本上你係要定位囉! 咁順道留埋餸啦懶鬼~!!