不敢不寫尚川宮

 2012年7月27日 星期五

在親愛兼會記晒大家有啲咩未寫的總編拔兄鞭策下，院長不敢不於今晚寫出是晚的尚川宮食評。

因為幾位食友吃畢都覺得還不錯的關係，是晚再戰尚川宮也。

一行六人，也可多點幾個菜：

梅子露蕃茄 - 涼盤的這道，酸酸甜甜的，很開胃；如陣中有不能吃辣者，留幾粒容後可能大派用場。(不幸言中)

涼衣白肉 -青瓜和白肉同吃，加上混有生蒜蓉的汁，相當清新，如白肉的味道再豐腴一點會更好

川宮酸菜魚 - 算是好吃的一道熱菜；魚夠滑，湯也鮮甜；內裏的薯粉索了酸菜湯汁也很好吃。

 值得一提是當中這幾粒鮮紅色經醃製的辣椒；別小看這是放在理應不辣的酸菜魚中的，要是你能吃辣的那倒還好，你大概只會覺其太酸而非辣；但若是你不能吃辣而吃了的話；院長很抱歉輕敵地昆了總編吃了一粒，幸好還有蕃茄解一解也！ (不過話說回來，若非有此等經歷，受辣能力又豈能有所增長呢？:P)

然後是辣子雞 - 甫上桌，大家同時間有個問題：這真是辣子雞嗎？辣子雞是太公最喜歡吃的一道川菜 (送啤酒吃一流啊)喜歡其被辣椒舖滿的樣子...但這....雖然吃上去食味還好，但要是雞再炸透一點雞皮多一點再辣一點就更好囉 (還有花生 - 雖然對愛吃花生的我來說是很歡迎的，但好像是不該出現在這的；其實花生還好，那西芹類的物體就更格格不入了)

 
三國燴 - 店員聲稱是魚羊鮮湯 - 但上來時，倒吃不出魚的鮮，只有羊；而且當中的羊肉和魚肉都不好吃；最敗筆的還是那些豆腐，完全沒吸到湯的甜味，那他們來是幹啥的？

糯米香辣肉排 - 名字有"香辣"，卻一點不辣；肉排酥，但肉香不豐啊，因而糯米也是淡淡的味道，不鮮甜，而且蒸過頭太軟了，不好吃。

幹煸四季豆 - 又是蔬菜類的菜最標青，今天又是這道幹煸四季豆我覺得最好吃；豆夠爽，加上同炒的香料，倒有些脆脆的香口感，好吃，要是送啤酒更好。

張記酸辣肥腸粉  - 嗯....我覺得好一般。不夠香辣是致命傷。

不過讓大家吃得超飽的一桌，每人才要$120，要是再小心點菜可能更便宜。雖然質素只屬中規中矩，但以性價比來說，還是可以一試的。 不過既有其他更佳的選擇在前，此店恐怕也不會被納入我會重來之列了。



尚川宮
地址: 尖沙咀山林道1號地下
電話: 2736 7117
菜式: 川菜

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這天，回港後剛好一個月，這一個月發生的事其實不太多，生活卻已大大的改變了；感謝我的朋友們一直以來的陪伴，和你們一起的時光總能令我忘卻憂愁；還有老媽，這段日子總躲在房間憂鬱沒多陪她也真不孝啊我~~~。