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Saturday, 28 July 2012

不敢不寫尚川宮

 2012年7月27日 星期五

在親愛兼會記晒大家有啲咩未寫的總編拔兄鞭策下,院長不敢不於今晚寫出是晚的尚川宮食評。



因為幾位食友吃畢都覺得還不錯的關係,是晚再戰尚川宮也。

一行六人,也可多點幾個菜:

梅子露蕃茄 - 涼盤的這道,酸酸甜甜的,很開胃;如陣中有不能吃辣者,留幾粒容後可能大派用場。(不幸言中)



涼衣白肉 -青瓜和白肉同吃,加上混有生蒜蓉的汁,相當清新,如白肉的味道再豐腴一點會更好

川宮酸菜魚 - 算是好吃的一道熱菜;魚夠滑,湯也鮮甜;內裏的薯粉索了酸菜湯汁也很好吃。

 值得一提是當中這幾粒鮮紅色經醃製的辣椒;別小看這是放在理應不辣的酸菜魚中的,要是你能吃辣的那倒還好,你大概只會覺其太酸而非辣;但若是你不能吃辣而吃了的話;院長很抱歉輕敵地昆了總編吃了一粒,幸好還有蕃茄解一解也! (不過話說回來,若非有此等經歷,受辣能力又豈能有所增長呢?:P)

然後是辣子雞 - 甫上桌,大家同時間有個問題:這真是辣子雞嗎?辣子雞是太公最喜歡吃的一道川菜 (送啤酒吃一流啊)喜歡其被辣椒舖滿的樣子...但這....雖然吃上去食味還好,但要是雞再炸透一點雞皮多一點再辣一點就更好囉 (還有花生 - 雖然對愛吃花生的我來說是很歡迎的,但好像是不該出現在這的;其實花生還好,那西芹類的物體就更格格不入了)


 
三國燴 - 店員聲稱是魚羊鮮湯 - 但上來時,倒吃不出魚的鮮,只有羊;而且當中的羊肉和魚肉都不好吃;最敗筆的還是那些豆腐,完全沒吸到湯的甜味,那他們來是幹啥的?



糯米香辣肉排 - 名字有"香辣",卻一點不辣;肉排酥,但肉香不豐啊,因而糯米也是淡淡的味道,不鮮甜,而且蒸過頭太軟了,不好吃。



幹煸四季豆 - 又是蔬菜類的菜最標青,今天又是這道幹煸四季豆我覺得最好吃;豆夠爽,加上同炒的香料,倒有些脆脆的香口感,好吃,要是送啤酒更好。





張記酸辣肥腸粉  - 嗯....我覺得好一般。不夠香辣是致命傷。



不過讓大家吃得超飽的一桌,每人才要$120,要是再小心點菜可能更便宜。雖然質素只屬中規中矩,但以性價比來說,還是可以一試的。 不過既有其他更佳的選擇在前,此店恐怕也不會被納入我會重來之列了。



尚川宮
地址: 尖沙咀山林道1號地下
電話: 2736 7117
菜式: 川菜

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這天,回港後剛好一個月,這一個月發生的事其實不太多,生活卻已大大的改變了;感謝我的朋友們一直以來的陪伴,和你們一起的時光總能令我忘卻憂愁;還有老媽,這段日子總躲在房間憂鬱沒多陪她也真不孝啊我~~~。

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