「未出發，先激憤」- 新加坡之旅 Day 1 (19 Oct 2011)

雖然西藏之旅的遊記還未完成, 但由於是次新加坡之旅, 院長忘了帶筆同行, 結果無從記錄途中所見，所以唯有趁記憶猶新趕緊寫下遊記，也要先打個尖，西藏遊記就要稍等一下再續了。

新加坡，之前給我最大的印象是: 「悶爆」！事關15年前首次和娘親跟團遊新加坡，看來看去的景色也差不多，又沒甚麼特別的好看 ，悶得幾近發誓此生不在踏足新加坡。今次機緣巧合，欲去檳城但因為出發日期太近而air asia 沒有便宜機票，找其他航空公司時偶爾發現jetstar的新加坡機票便宜得緊，而同行朋友未去過新加坡想去看一下，我也覺得自遊行去找一下美食也不錯，所以就......

的確，這個旅程和之前的相比，有點平淡 (猶幸不悶) [院長按: 喂你之前去邊得架? 你去西藏喎喎喎喎喎~~~!)；沒有令人驚喜萬分的美食、沒有令人目不暇給的美景、沒有令人震懾心弦的古蹟奇觀、也沒有令人瘋狂著迷的購物點；卻有令人佩服不已的城市規劃和舊建築舊文化的保存，令我們回首香港的一切，產生一種淡淡的唏噓......就是那麼的淡淡如流水啊~~~~~!

但這旅程又真是如斯淡淡如流水嗎？非也！這旅程的起點，已經是一段峰迴路轉，路迴峰轉的劇情！真固「未出發，先激憤」也！

上面提及新加坡的機票很便宜 - 是的，新加坡有好幾家廉航，機票都不貴；這次我們坐Jetstar, 每人來回連稅也才HKD$1200，比華航去台北更便宜，而且已經算遲買票，稍為貴了一點的了。

但，選擇廉航，需要注意的，除了機票不含飲品和寄倉行李 (需另購買) ，以及飛機的起飛時間一般不太理想外，還要有心理準備，廉航公司對意外的處理手法很參差；不幸地，Jetstar 肯定是屬於差的一批，而不幸地這次出了點事故 - 本來，還只是一件小事故而已。

我們是坐早上6點05分的飛機 - 為了要預早兩小時抵機場，我們覺也沒睡，坐上3點出發的機場巴士到機場，打算6點上機後才睡個痛快。原定登機時間是5:35AM, 5:15am 閘口已打出"Boarding soon"字眼，引來一批乘客去排隊；我們也以為是快可乘機了，也準備待人龍移動時就走過去；豈料，等到將近6am，人龍還是紋絲不動。坐在我們旁邊的一班香港人走去打聽，最後6時多打探回來的消息稱：有其中一個機倉服務員「碌親」(燙傷)，機長會視乎情況，看看如何處理，有可能會cancel，7時應有結果。(註: 根據民航條例，機艙人員與乘客是有比例上限的，好像是一個機艙人員最多只可服務三十位乘客，總之，這航班有一個機艙人員受傷了，就不能服務我們這一百七十多位乘客了....)

最詭異的是，這是這位朋友打探回來的消息，但地勤人員完全沒有開PA SYSTEM作任何公佈，甚至連「稍為大聲一點對乘客作個公佈」也沒有，只是因為那位朋友的問，才回答；人龍還是這樣的排著，閘口上的mon仍是打著"Boarding Soon"的字眼。直到6:00am左右，大概有在排隊的人問了，人龍終於解散。

及至7:00am，是該有結果的時間了，我們也走去問地勤，得到的回覆是：「很大機會會cancel，現在問新加坡那邊，乘客會如何走」再問，都是差不多的回覆，似乎他們也作不了主，也不知何時有個確切的結果。

就這樣混沌地又過了一小時，我們啥睡意也沒了 - 天哪，要是航班取消了怎辦呢? 朋友剛好沒買保險，更愁。(所以敬告各位去旅遊一定一定一定要買保險啊!!!!) 當下想了多個可能的方案，但這一小時，地勤人員都沒有正式通知我們最新的消息 (是基本上一直都沒有作過正式的announcement, 所有消息都是我們去問他們才答的)，那個mon, 一直都是"Boarding Soon". 我們看著它，心裏不斷地詛咒著: 我頂你個肺......頂你個肺......

此照片是在8:15am照的...原定6:05am直到8:15am都是Boarding soon, 你能不頂他個肺嗎???

然後，8時多，朋友打聽到消息，說決定了飛機只能載150人，有二十多位乘客要改坐jetstar晚上八時多的機，他們正在找有沒有人自願的 (但你要找自願者又唔作正式announcement, 那時又不說會為他們作甚麼安排和補償，其實會有鬼理你呢???)；而鄰座的香港人打聽到更驚人的，就是地勤和她說："你們香港人聽得明...快D去排隊先啦，到時冇人自願的話，都應該係先到先有得上機呀..." 聽畢，衝去排隊；結果，排在最後的，都是些外國人。我們幾個人閒聊，也覺得這安排似乎也很有問題吧，先到先得，還是第一次聽到坐飛機弄得這麼兒嬉的。

更兒嬉的還在後頭 - 也許是地勤也覺得先到先得的做法不妥，所以想出新招 - 就是座位在26行或以後的，全部不能登機，航空公司會安排酒店休息和餐飲，但完全沒講有甚麼賠償 - 我火大了，我可是在第29行，何解25行之後就一定要犧牲呢??? 他們解釋是受傷的空中服務員原本負責尾艙 - 我們可不太能接受，那老早又為甚麼要說先到先得呢? 要是真的這樣安排，何不早些決定，讓我們這些受影響的中和航空公司多些時間討價還價？現在是8:20am左右，他們說要趕及在9:00am前起飛 (因為9:00am後，是超過機師工作時間，他有權決定不航行)，就迫著我們接受，這不是很不公平嗎? (注意直到這一刻，航空公司代表都沒有作出任何正式的公佈，只是有人問就答，多幾個人問就答得大聲一點而已 - 就我所見有些乘客連有機組人員燙傷，而只能有150人登機也不知，在我們圍著鬧時走來問才知道呢)

坐在26行或後的人都火大了，圍著要理論；之前坐在我們隔壁的一批香港人(六人組)鬧得最厲害- 因為他們剛好有4人在26行前，有2人正正坐在第26行，本來6人同行, 無端要被分開了。也許我們鬧得厲害，有個像是主管的人出來，作出個正式的公佈，簡述情況，問有沒有25個自願者願意改乘晚上八時多的飛機，要不然第26行以後的人就不能登機了 - 這是，我們真的很火大 - 一方面，這是那碼子的找自願者呢？要你知道不讓也對你沒影響，誰會讓啊? (想想看是晚上八時多的飛機，到新加坡都午夜了，交通都是個問題，莫說是少了遊玩的時間了) 而且到這一刻都沒說自願的話可以有甚麼賠償，只說在港的，連抵星後的交通安排也不說 - 最令人憤慨的是，邊說看有誰自願，卻邊放其他乘客進去，說要爭取時間云云 - 明明之前有這許多的時間不去問不去處理，卻偏偏到這最後一刻就這麼安排迫我們接受，真是非常的不公平 - 那六人組金翅珍系憤怒鳥，就阻塞了登機口不讓後面的人登機 (他們有四人可登機，在排隊的嘛)，要等到航空公司提供令人滿意的賠償為止，方能登機，寧願「一鑊熟」，云云；我們也火大了，加入聲討行列。結果，警察也要出動走來協助調停。

也許是眼見他們真的玩「一鑊熟」，損失更大，航空公司於8:45AM左右，拋出終極方案 - 讓我們第26行以後的，轉乘虎航11:15AM的航班 - 這算是可以接受的，但這幾小時下來的折騰，我也實在火了，臨接受之前也得要炮轟: 害我們遲了這麼久，為甚麼連賠償也不好好說清楚呢? 你早點講好人家覺得可以接受的就晚點飛了嘛?!?!?! 但地勤人員很客氣地著我到Jetstar.com寫claim form - 吓? 她不是Jetstar的職員嗎??? 原來捷星沒有地勤，只有代理在港 - 但就算如此，其實有此類delay的處理方法不是應該早溝通好嗎? 而且由6AM - 8AM之間完全沒有明確處理方案又沒定對乘客作明確廣播或公告，害乘客們都很憂心，還要拖到最後才迫乘客接受一個不合理的方案，這相信不是"我們只是代理" 六個字就可搪塞吧????? (我到現在還不明白，明明25位乘客不能登機的方案是影響最少的，理應在確定受傷服務人員不能再執勤後就可決定的吧? 為甚麼還一直說"很大機會cancel"呢??? 要是你早一個小時就有此決定，在乘客名單上找出potentially較有條件遲走的人去談，給些時間討價還價一下賠償方案/有關安排，這樣人家也不會覺得要迫著接受，反彈也就沒那麼大了)

我說畢我的意見，也就動身準備坐虎航了 ; 畢竟還是能在白天抵星，尚可接受，而且原本這航班也需要unload受影響旅客的行李，起碼也要多45分鐘才能起飛了，也沒差多少，算了吧。(此時約9:00am; 因為大家到這一刻己對航空公司不太信任，要他們費一下唇舌大家才相信真的有虎航航班; 另外，六人組堅持要一起走，在新方案下有多兩位自願者，才能起行)

但我們"動身準備坐虎航"也只是準備而已 - 因為等了45分鐘，還是在原地；地勤「代理們」沒有說甚麼時間動身，老是說「快了」，我們也不敢走開去吃東西，連去買也不敢。到9:50am起行的一刻，大家都很渴了，也餓了；我和一位伯伯先後走去問可否提供一些小吃和喝的? 大家一直不敢走開都餓了渴了啊! 結果，「代理們」發了我們每人$40，和20分鐘的時間讓我們去買東西吃。(少是少了點，也起碼能走開吃個早餐也使人心情能舒暢一點啊)

最後，終於能成功在虎航check-in, 順利登機了；登機前聽說，原本Jetstar最後也走不了，因為在unload 完受影響乘客的行李後，機長也行使了他的權利，說要休息，結果飛機就delay到晚上九時才能飛 ....唉, 塞翁失馬，焉知非福? 但我今次原來竟算「幸運」??? 我想, Jetstar 這公司可以撤底地 ban咗佢了，永不錄用!!

(原來我當日向蘋果投訴, 最後係有出到架...蘋果日報: 捷星航班 1人請假棄 25客)

「未出發，先激憤」告一段落又後，我會想: 如果機票不是如此便宜，新加坡又是否一個值得一去的地方呢?

觀乎第一晚的「戰績」，我會跟你說「不」。

11時多的飛機，下午3時多抵星；猶幸入境手續挺快的，出機場的交通也很方便，坐MRT (地鐵) ，不到五時就抵達酒店了 。(只是我們酒店距地鐵站有點距離，走得有點累的說) 休息了一會就出發吧。

出發前參考了旅遊書和朋友的blog, 也很想去發起人肉骨茶和文東記雞飯店一試，剛好酒店附近有，是晚也累了，就來個"上下半場", 在附近吃好就算了吧! XD

先去發起人；抵埗後才六點多，剛開舖，人不多；餐牌也沒有張，就隨便點了個肉骨茶、豬粉腸、油條和侍應推介的"豆腐"(腐皮才對吧?!?!) 老實說，新加坡的肉骨茶胡椒味偏重，都不是我杯茶，我還是喜歡馬來西亞藥材味濃的那種；是以，對這個肉骨茶，我不大喜歡，猶幸這兒的肉骨，肉香還挺豐富的，還不錯吃。

但另一點我不喜歡新加坡的肉骨茶就是 - 都是一小碗一小碗上的，和馬拉一個煲上的不一樣；這兒的湯很快就涼了，要加湯才夠熱；該死，這兒的店員叫他們那湯，還老K著一副臉 - 才加一點湯能費多少啊大哥?????

侍應推介的"豆腐"其實不好吃，不推介；油條也不脆，不推介 (還是白飯好一點); 朋友稱粉腸味道很好，強烈推介；我覺得肉骨茶嘛...還可以的，要是來到新加坡也一定要來一吃，但倒也毋需專程跑來新加坡吃的，要飛不如飛檳城好過. (真的，我覺得檳城那次偶爾走進去的一間不知名肉骨茶店也比這兒的好吃，死未???)

[發起人肉骨茶地址: 347 , Balestier Road, Southern and Western Singapore, Singapore (MRT NOVENA站走約20分鐘，或者坐的士)]

吃完不太對口味的上半場，有點失望，唯有把希望放在下半場身上 - 文東記雞飯；但一看個門面有點卻步了.....裝修得很豪華的樣子，都不是街坊小店也算了，連街坊餐館都不是；明明該是吃雞的，點菜時卻老推介你去吃煎蝦碌.....心已涼了半截. 多叫了碟菜，我覺得算俾面了。



這涼了半截的心是沒錯的；的確，當一間雞飯店再不專注地去製作雞，他的雞還好吃嗎? 這個海南雞，肉質雖滑，但完全沒雞味!! 只有雞皮有點味道，肉可是沒有!!! 天那，我來吃沒有雞味的雞幹嗎? 看到店內貼滿劉華照片，聲稱這兒的海南雞是劉德華最愛，我不禁要吼出一句: 劉德華，你沒有味覺了嗎????

倒是那個多要了的菜還可以 - 但在香港一般的大排檔也能吃到，也不是甚麼特別的；更氣的是，這華美的裝修包括了不少雜費 - 我們的餸菜和飯餐版價合共是S$19.5，但加了雜費(花生費, 毛巾費)、服務費和稅後，竟盛惠S$26?!?!? 有冇搞錯??? (一般小店，食物的價錢已是含稅了，這兒還要再收!!) 吃這麼難吃的東西還要被白收這麼多，我又憤怒鳥~!! 這家文東記我是要勸告大家: 千祈唔好去~ 求其搵一間海南雞飯食都咪鬼去!!!!

[文東記雞飯地址: 為免你做錯事, 我係唔會講你知]

經過今晚，對星州所謂"名店"大失所望；尤幸回酒店途中，發現酒店附近有一個叫"黃埔社區" (Whampoa community)的大型屋邨，入面有個大型熟食中心，有各式美食售賣，之後的早餐晚餐有多個街坊選擇了....是晚已飽，只能喝一杯檸檬庶汁，店家很用心製作又的確不錯喝，總算為受了多重打擊的我們帶來一個不錯的慰藉..............